A Nola, OTORO ISHI non è il solito ristorante di sushi. Qui si mangia bene, si sta bene, e si vive un’esperienza che resta impressa. L’ambiente è raccolto, curato nei dettagli, elegante ma mai freddo. Ti senti subito a tuo agio, accolto in un posto dove l’estetica incontra il calore.
La proposta è fusion, ma senza eccessi: piatti pensati per sorprendere con equilibrio, giocando tra sapori delicati e note più decise. Non è una cucina che vuole stupire a tutti i costi, ma che sa far parlare gli ingredienti, rispettandoli e valorizzandoli.
Inizio col botto
Si parte con gli appetizer, veri protagonisti della prima impressione. Il tonno di altissima qualità viene proposto in modo originale: tartare servita su french toast – un mix morbido e croccante davvero ben riuscito – e tacos croccanti che esplodono al morso, pieni di gusto. Ogni piatto ha un’identità chiara, senza mai perdere equilibrio.
Uramaki che colpiscono
Quando arrivano gli uramaki, la tavola si colora. Estetica e sapore vanno a braccetto. C’è attenzione a ogni dettaglio, ma è il gusto che comanda. Le proposte variano da quelle più classiche e leggere a versioni più decise, come gli uramaki al tartufo: intensi, profumati, perfetti per chi ama i sapori che restano.
Il personale è gentile, attento, sempre al momento giusto. Non invadente, ma presente. Ti accompagna nel percorso con discrezione e professionalità.
OTORO ISHI è il posto giusto per una cena diversa, che unisce cura, qualità e passione per la cucina. Non è solo sushi: è un modo di stare bene a tavola. Se sei a Nola (o nei dintorni), vale decisamente la pena provarlo.
di Vincenzo Carbone
